Recette de Brownie

J'adore les brownies pour tout : le goût chocolaté intense, le cœur fondant, cette incroyable croûte croustillante sur le dessus 🥰 Écrire ça me donne envie d'en reprendre une part 😉 Cette recette est actuellement ma préférée. Prenez note 🤗

Ingrédients

• 150g de chocolat noir
• 2 œufs
• 170g de beurre
• 150g de sucre
• 70g de farine

Préparation

1. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou, si vous avez une plaque électrique, utiliser une chaleur de 1-2. Cette fois-ci, j'ai pris du chocolat avec des morceaux de noix qui donneront plus de saveur au brownie.

   

2. Séparément, battre les œufs avec le sucre et une pincée de sel.

   

3. Mélanger les deux préparations avec la farine jusqu'à homogénéité. Verser le tout dans un moule tapissé de papier cuisson.

   

4. Faire cuire pendant 20-25 minutes dans un four préchauffé à 170°C. Si vous souhaitez que le brownie soit plus cuit et plus dense, laissez-le cuire 10 minutes de plus.

   

Quand le dessert est encore chaud, l'intérieur reste fondant et même un peu coulant. Accompagné d'une boule de glace, c'est tellement délicieux qu'il est impossible de s'arrêter 🥰. Si vous laissez le brownie fini se stabiliser pendant la nuit (dans le cas où vous avez des nerfs d'acier et pouvez attendre 😉), il se coupera mieux en parts, et bien sûr, il sera tout aussi savoureux.